广西快乐十分直播吧

新聞動態

您當前所在位置:广西快乐十分直播吧 > 新聞動態
[ 2019-06-18 ]苦瓜茶加工技術與工藝流程
1、加工工藝流程:原料的選擇—洗滌—切分—去籽—切片—干燥—烘烤—包裝—成品 2、操作要點 (1)原料的選擇:選新鮮成熟、無病蟲、無腐爛的苦瓜為原料。 (2)洗滌:用流動清水將苦瓜洗凈。 (3)切分去籽:將苦瓜縱向切開去掉瓤籽,進行清洗。
[ 2019-06-15 ]在家自己制作茉莉花茶的方法
在家自己制作茉莉花茶的方法 對于家中有茉莉花的人來說,可以用以下簡單的方法來自制茉莉花茶。自制加自飲,別有一番滋味。 先把茶葉(一般都是選用些好一點的綠茶)用容器盛放在火上緩慢加熱,至茶葉感到燙手時為止,涼后放入盒內備用。注意莫要過火變焦。
[ 2019-06-10 ]茶葉初制加工的流程與工序
我國茶葉加工分三大部分,即初制、精制、拼配加工。近年來茶葉加工不斷深化,向廣度和深度擴展,產生了保健茶加工和其它深加工。 一、綠茶初制 分三大工序:殺青、揉捻、干燥。在干燥上有一些變化,即用滾筒、烘干機、和炒鍋組合成不同的干燥程序。有一種不同的就是蒸青綠茶,系唐代發明的制法,在我國目前少用,但經日本人研究改進后生產的綠茶色綠、湯綠、葉底綠,很受歡迎。
[ 2019-06-03 ]越紅工夫茶生產工藝與茶葉制作過程
越紅工夫茶的加工,各個廠加工工藝不完全相同。有的茶廠分為本身路、長身路、碎輕路三路加工,有的茶廠分為本身路、長身路、圓身路、輕身路四路。但總的加工方法和技術要求基本一致。越紅工夫茶加工技術要點是:
[ 2019-05-28 ]桂花茶的制作工藝以及加工方法
經復烘干燥后即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規模用精致紙袋和復合膜袋密封包裝好,供應市或放入通風干燥的室內貯藏。注意渥防鼠害、蟲蛀、高溫、潮濕和霉變,貯存時間不超過1年為宜。
[ 2019-05-25 ]扁形茶的的炒制技術以及炒制自動生產線的制作方法
扁形茶的的炒制技術以及炒制自動生產線的制作方法 扁茶的一般炒制工序為:青鍋→推涼回潮→分篩→ 鍋→簸片割末→整理包裝出品。 青鍋:每鍋投葉量4-5兩,下鍋溫度100℃左右,用抖、抹、搭等手法使茶葉舒展扁平、含水量20-25%時起鍋。青鍋時間一般為12-15分鐘。 鍋:一般3-5鍋青鍋葉合并為一鍋,下鍋溫度60-80℃,待炒到茶葉受熱回潮,吐露茸毛時,再把溫度提高到80-90℃。茸毛開始脫落,茶葉收緊較扁平時,把溫度降到50-60℃ 鍋,用抓、抖、捺、推、扣
[ 2019-05-21 ]閩南烏龍茶的制作方法及工藝流程
閩南烏龍茶的制作方法及工藝流程 精制工序 可分為手工作業和機械化作業;有多級拼配付制,單級收回;有定級付制,主產品收回;也有單級付制、單級收回等。其施工工序為:投料-篩分-風?。鹛蓿蚨眩媾啵梗榷眩跋洹【諾攔ば?。
[ 2019-05-17 ]加工一批保健茶,多少定量起步,哪里找加工廠家
加工一批保健茶,多少定量起步,哪里找加工廠家 中國茶業要加大保健茶轉化為名牌的工作力度,關鍵是增強知識產權意識和品牌意識,盡快形成中國保健茶行業的名茶、名牌完整的品牌系列。 而現在市場上保健品以養生茶做為禮品也越來越多,現而大商場超市都以現各種保健養生茶
[ 2019-05-15 ]緊壓茶加工方法與其加工工藝
緊壓茶是用綠茶或紅茶又或者黑茶來作原料的,通過了蒸軟壓模后制成很多不同形狀的茶葉,有磚形、餅形、碗形、柱形、方塊等形狀。中國的金牙茶主要有沱茶、普洱方茶、竹筒茶、米磚茶、湘尖、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、緊茶、圓茶、餅茶、固形茶等。
[ 2019-05-09 ]秋名茶的生產特點是怎么樣呢?
秋名茶的生產特點是怎么樣呢 以前的名茶生產限于春茶的季節,不過近年來的大宗茶銷路有些不順暢,一般農戶采春茶,不采夏秋茶,從而導致茶園荒涼。這實在是有點可惜了!
[ 2019-05-06 ]黑茶是怎樣制成的,有哪些制作工序?
黑茶是怎樣制成的,有哪些制作工序 黑茶的制造工藝:殺青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶制造其中的特有工序是渥堆,也是形成黑茶品質的關鍵工序。
[ 2019-04-28 ]秋名茶的生產制作加工及采制技術
秋名茶的生產制作加工及采制技術 一、茶葉采摘 茶葉采摘是需要輕采輕放的。如果茶樹的長勢好,那么綠葉層厚的茶蓬,可以留魚葉或者不留葉采。像一些長勢較差的、綠葉層也較薄,特別是前期旱情較嚴重,落葉多的、骨枝露的茶蓬,應選擇留養為主,后期可以采取打頂、留葉采的方法。這樣有利于樹勢的恢復和明年春茶豐收。
[ 2019-04-25 ]機制綠牡丹加工工藝技術,是什么樣子的呢?
機制綠牡丹的加工工藝工序:鮮葉攤放—殺青—攤涼—輕揉—理條—復揉—初烘—復烘 在殺青、攤涼、初烘、復烘的過程中,需要專人來操作搖扇調節溫度,還有在殺青和攤涼時不能疏忽,這樣做是為了保持綠牡丹色澤格處綠翠。所以在綠牡丹加工的過程中,一般是采用機械殺青和人工輔助相結合的方法。
[ 2019-04-20 ]枸杞葉制茶法-茶葉制作過程-為您介紹茶葉制作工藝
枸杞葉制茶法-茶葉制作過程-為您介紹茶葉制作工藝 一、采葉 在上午10點以前這個時間段采摘茶葉為好。采摘回來的茶葉葉子需要及時進行加工處理。 二、殺青 等殺青鍋的鍋底燒到發紅時,把枸杞葉分次的倒入鍋內,在用鐵鏟將葉片迅速以鍋底翻上來,后均勻地抖落回鍋內,大約翻炒4~5分鐘左右,用手握青葉可以成團,且稍有彈性時即可出鍋。
[ 2019-04-16 ]銀杏保健茶的手工制作技術
銀杏保健茶的手工制作技術 加工流程:采茶—殺青—揉捻—初炒—復炒—包裝 一、采葉 采摘茶葉以主干還有側枝中下部位置的葉片,早上10點以前的采摘時間為宜。采下來的葉子需要進行及時加工處理,一次沒有加工完的茶葉要注意保鮮。 二、殺青 殺青鍋溫度燒到200℃左右的時候,把1公斤的鮮葉投放到鍋內燜半分鐘到一分鐘左右,然后用手或者字形的木杈把葉片從鍋底翻上來,再均勻地抖順鍋底,直到手握住青葉后可以成團,茶葉稍有彈性時就好起鍋了。
[ 2019-04-13 ]茶葉機械加工的好處有哪些
茶葉機械加工的好處有哪些 茶葉近年來發展了實行機械制作,說起來也是一項技術了,那么較傳統手工炒茶制作相比,有那些的優越性呢 一、生產上能使規模擴大,可以大大的加速茶葉商品化進程,改變了原來很多茶葉難以形成商品化的局面,從而使日益擴大的市場需求可以滿足。
[ 2019-04-09 ]綠茶在我國產量怎么樣,茶葉外形是通過加工而形成的!
綠茶是我國產量數較多的茶葉,大概18個產茶省都有在生產綠茶。我國綠茶花色品種有數百種之多,外形也是千姿百態,卷曲形、直條形、園珠形、螺形、針形、單芽形、片形、舒展形、扁平形、顆粒形、花形等等。
[ 2019-03-30 ]茶葉在香氣上常見的缺點及原因有哪些
茶葉在香氣上常見的缺點及原因有哪些 菁味原因: 1、委凋不足,發酵程度還不夠。 2、生葉炒菁時沒有熟透。 3、生葉或者梗沒有炒熟。 火焦味原因: 1、炒菁的溫度過高,炒菁程度不均勻,造成部分的生葉炒焦。
[ 2019-03-26 ]茶葉在色澤上常見的缺點及原因有哪些
茶葉在色澤上常見的缺點及原因有哪些 帶黃的原因: 1、炒菁溫度過低,時間太長。 2、炒菁時,水氣排除不太好 3、初干時,茶葉投入的量超出了干燥機的容量,或著干燥層太厚了,使得水氣排除不良導致悶黃。
[ 2019-03-23 ]扁形名優茶的手工制作加工工藝
扁形名優茶手工加工工藝 用龍井茶來作為案例,來介紹扁形名優茶的傳統手炒工藝技術。手工炒制龍井茶拿中、高級來說,一般分青鍋和輝鍋兩個步驟,由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、壓、磨等十大手法組成,交替使用,靈活掌握,做到“手不離茶,茶不離鍋”。